近日，江苏省扬州市举行了一场“最大份炒饭”挑战赛，制作出4192公斤的扬州炒饭，获得吉尼斯世界纪录称号。然而，有媒体报道，部分炒饭被当作垃圾运走、被用来喂猪。吉尼斯世界纪录官方10月26日表示，“最大份炒饭”挑战活动由于存在浪费食物情况，其挑战纪录无效。
从世界最大份炒饭，到因为浪费被取消吉尼斯世界纪录，扬州炒饭的“申吉”之旅，最终变成一场闹剧和丑闻。据悉，扬州炒饭除了籼米饭和鲜鸡蛋的主料之外，还有水发海参、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇等食材。有人估算此次活动仅成本就高达14万元，如果按市场价折算，制作的炒饭价值数十万元。耗资靡费，弃之随意，可谓任性。任何浪费行为都是可耻的，在格外强调勤俭节约之风的今天，为了“创纪录”而制造浪费，更加可耻。
实际上，究竟有多少炒饭被浪费掉，目前来看依然是个问号。扬州市旅游局发布的通报显示，“确有150公斤左右的炒饭被送至养殖场，其余炒饭已按原计划送到接收单位”，通报中并未具体点名是哪些单位，也并未解释接收单位最终如何处理这些炒饭。举办活动时各方趋之若鹜、竞相参与，出了问题又各种搪塞推脱，足见心虚和荒唐。
此次“炒饭变垃圾”的事件，恰如导火索，轰开了一些地方争抢申报美食“世界之最”背后的黑洞。所谓“最大份辣椒炒肉”“最大剁椒鱼头”“最大南瓜饼”“最多人齐包水饺”，终究能有多少实际价值，又助长了多少爱慕虚荣、漠视浪费的不良习气？“我们不接受任何不道德的纪录”，正如吉尼斯世界纪录机构相关人员所说，任何靠贪大求全打造出的“世界之最”，必须加以抵制。这些“申吉”面子工程，除了徒增虚荣和浮华，没有任何正向作用，只会越跑越偏，制造笑料。
企业争相参与、挂名赞助，地方政府也乐此不疲协办站台，看似一团和气，实则乌烟瘴气。一些地方政府频频成为“吉尼斯热”的幕后推手，折射出一些部门和机构急功近利的浮躁心态和造作扭捏的形式主义。不可否认，一个吉尼斯世界纪录，确实有助于提升地方形象、推广旅游品牌。但是，吉尼斯纪录的获得，要靠实力和创新，而非用砸钱、堆人、拼场面等粗放方式生捏硬造。以“申吉”为噱头搞形象宣传，实际是一种歧路，如同馊了的扬州炒饭，谁吃谁就会生病。
上安下顺，弊绝风清。党风政风如何，社风民风就会如何，公职部门天然担负着引领社会风气的重要职责。切莫再为了一个“纪录”，就让政风社风沾染浮躁病，得不偿失，害之大焉。(李达仁)